Fácil
Simple, sabrosa y liviana, para servir calentita como entrada y disfrutar con todos los sentidos
PORCIONES
2
Ingredientes
- 150 g de apio
- 1 u de puerro
- aceite de oliva c/n
- sal a gusto
- pimentón dulce a gusto
- 500 ml de agua
- 1 u de limón
- perejil a gusto
Simple, sabrosa y liviana, para servir calentita como entrada y disfrutar con todos los sentidos
Preparación
- Picar el apio y el puerro y sofreír en una olla a fuego medio junto con el aceite de oliva y los condimentos por 5 minutos.
- Agregar el agua y hervir por 15 minutos.
- Apagar, dejar entibiar y procesar junto con un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva.
*Luz Noriega, la autora de esta receta, es cocinera y nutricionista en Casa Alina.
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.