Otoñal y perfecta para el almuerzo o la cena, queda deliciosa y admite diferentes acompañamientos que le aportarán aún más personalidad
PORCIONES
8
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 500 ml de leche entera
- 2 u de dientes de ajo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 120 g de queso rallado
- 4 u de cebollas de verdeo
Otoñal y perfecta para el almuerzo o la cena, queda deliciosa y admite diferentes acompañamientos que le aportarán aún más personalidad
Preparación
- Pelar, cortar las papas en cubos. Cocinarlas en una olla con abundante agua hasta que estén blandas.
- Retirar del fuego, colar y reservar un poco del agua de cocción.
- En esa misma olla mezclar el agua de cocción, la leche, los dientes de ajo pelados, la sal y la pimienta.
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