Fácil
Cremosa, nutritiva y reconfortante; un plato completo, rico en proteínas, fibra y hierro
PORCIONES
4
Ingredientes
- 200 g de pechugas de pollo
- agua c/n
- 1 u de cebolla
- 1 u de zanahoria
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 l de caldo de vegetales
- 2 puñados de espinaca fresca
- 3 cdas. de avena instantánea
- 2 cdas. de queso untable descremado
- pimienta negra a gusto
- cúrcuma a gusto
- pimentón ahumado a gusto
Cremosa, nutritiva y reconfortante; un plato completo, rico en proteínas, fibra y hierro
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.