Fácil
Una olla alcanza para sacar el pasaporte mágico a un plato irresistible; perfumes, sabor y calor para los días más fresquitos del año
PORCIONES: 2
Ingredientes
- 1 cebolla
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 2 hinojos
- 1 papa
- 1 cdita. de tomillo seco
- 1 cdita. de semillas de hinojo
- 1 lata de tomates
- 1 cda. de azúcar
- 1 l de caldo de verduras
- sal marina cantidad necesaria
- pimienta cantidad necesaria
Una olla alcanza para sacar el pasaporte mágico a un plato irresistible; perfumes, sabor y calor para los días más fresquitos del año
Preparación
- Cortar la cebolla en octavos y rehogar en una olla con aceite, agregar el hinojo cortado en rodajas y la papa en cubos. Cocinar a fuego suave por 10 minutos.
- Añadir el tomillo, las semillas de hinojo y la lata de tomates cortados en cubos grandes con todo su jugo. Espolvorear con el azúcar y cubrir con el caldo. Cuando rompa el hervor, bajar el fuego a mínimo y cocinar por 1 hora. Salpimentar y servir en cuencos individuales.
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