Fácil
Reconfortante, liviana y completa, esta sopa reúne verduras frescas, pollo y fideos cabello de ángel en un plato ideal para los días fríos
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de papa
- 1 u de zanahoria
- 1 u de zapallito
- 1 u de cebolla
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 150 g de pechugas de pollo
- 1 l de agua
- 1 puñado de espinaca fresca
- 50 g de fideos cabello de ángel
- pimienta negra a gusto
- pimentón a gusto
- orégano a gusto
- perejil a gusto
- 20 g de queso rallado bajas calorías
Reconfortante, liviana y completa, esta sopa reúne verduras frescas, pollo y fideos cabello de ángel en un plato ideal para los días fríos
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.