Fácil
Olvidate de los calditos comprados, aquí va una receta súper fácil para tener siempre a mano ese sabor de los vegetales listos para un rico plato de sopa
PORCIONES: 1
Ingredientes
- 50 g de apio
- 250 g de zanahoria
- 250 g de cebolla
- 250 g de puerro
- 250 g de choclo
- 2 cdas. de almidón de maíz
Olvidate de los calditos comprados, aquí va una receta súper fácil para tener siempre a mano ese sabor de los vegetales listos para un rico plato de sopa
Preparación
- Lavar bien los vegetales, centrifugar y secar. Disponer sobre una bandeja para horno y llevar entre 4 y 6 horas al horno a 120°C. El tiempo es variable según la humedad ambiente.
- Retirar las verduras cuando estén bien crocantes y procesar junto al almidón de maíz. Conservar en un frasco hermético, seco y limpio.
- Al momento de consumir, hervir agua y preparar la sopa con 2 cdas. de la mezcla por taza.
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