Fácil
Un pan navideño súper fácil, lleno de frutas, especias y tradición para disfrutar en las fiestas
PORCIONES: 2
Ingredientes
Para la fruta
- 50 g de piel de naranja confitada
- 125 g de almendras
- 125 ml de pasas de uva
- 60 ml de ron
Para la masa
- 500 g de harina 0000
- 2 cdas. de ralladura de naranja
- 125 ml de leche
- 10 g de levadura seca
- 180 g de azúcar
- 190 g de manteca
- 1 cdta. de esencia de almendras
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 2 huevos
- azúcar impalpable c/n
- manteca clarificada c/n
Un pan navideño súper fácil, lleno de frutas, especias y tradición para disfrutar en las fiestas
Preparación
Para la fruta
- Picar las pieles de naranja y las almendras. Mezclar junto con las pasas de uva dentro de un bol. Agregar el ron y dejar reposar 24 horas.
Para la masa
- Tamizar la harina, agregar la ralladura de naranja y reservar.
- Entibiar la leche y agregar la levadura seca junto con 1 cdta. de azúcar.
- Revolver suavemente y reservar. Batir la manteca con el resto del azúcar y reservar.
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