Con pescado dorado, palta cremosa y una ensalada fresca y crocante, estos tacos combinan texturas y sabores vibrantes en cada bocado
PORCIONES
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Ingredientes
- 300 g de merluza
- 3 cdas. de jugo de limón
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 1/2 cdta. de pimienta negra
- 1 u de diente de ajo
- 1/2 cdta. de pimentón
- 120 g de repollo
- 1/2 u de tomate
- 1/2 u de cebolla morada
- 1/2 u de pepino
- 1/2 u de zanahoria
- 1 cdta. de perejil
- 4 u de tortillas de harina integral
- 50 g de yogur natural
- 1 u de palta
Con pescado dorado, palta cremosa y una ensalada fresca y crocante, estos tacos combinan texturas y sabores vibrantes en cada bocado
*Ana Cascú (MN 105261), la autora de esta receta, es médica clínica especialista en nutrición.