Dale un respiro a la salsa de tomate y disfrutá de estos fideos poderosos con vegetales y maní crunch; una receta perfecta para un almuerzo exprés
PORCIONES
4
Ingredientes
1 u de brócoli
agua c/n
300 g de tallarines
2 u de dientes de ajo
aceite de oliva c/n
sal a gusto
pimienta negra a gusto
1 puñado de maní sin sal
Dale un respiro a la salsa de tomate y disfrutá de estos fideos poderosos con vegetales y maní crunch; una receta perfecta para un almuerzo exprés
Preparación
Cocinar el brócoli en abundante agua hirviendo por 7 minutos. Retirar con espumadera -reservar el agua de cocción- y pasar a un bol con agua helada. Escurrir, reservar y luego separar las flores.
En el agua de los brócolis cocinar los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, tostar el maní en una sartén sin materia grasa y pelar y picar los dientes de ajo.
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