Vegetariana
Un bocado delicioso que compensa amargos y dulces y ofrece nuevas oportunidades a este vegetal todoterreno; al horno o fritas, para una picada diferente
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 1 cda. de aceite de oliva
- sal a gusto
- 2 berenjenas
- 500 g de sémola de trigo
- miel a gusto
Un bocado delicioso que compensa amargos y dulces y ofrece nuevas oportunidades a este vegetal todoterreno; al horno o fritas, para una picada diferente
Preparación
- Pincelar una fuente de horno con aceite de oliva y sal.
- Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas (si se quieren unos chips crujientes) o gruesas (para que queden más tiernas y cremosas).
- Precalentar el horno a 200ºC.
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