Vegetariana
Un bocado delicioso que compensa amargos y dulces y ofrece nuevas oportunidades a este vegetal todoterreno; al horno o fritas, para una picada diferente
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cdta. de sal
- 2 u de berenjenas
- 500 g de sémola de trigo
- miel a gusto
Un bocado delicioso que compensa amargos y dulces y ofrece nuevas oportunidades a este vegetal todoterreno; al horno o fritas, para una picada diferente
Preparación
- Pincelar una fuente de horno con el aceite de oliva y espolvorear por encima la sal.
- Lavar las berenjenas y cortar en rodajas finas -si se quieren unos chips crujientes- o gruesas -para que queden más tiernas-.
- Precalentar el horno a 200ºC.