Vegetariana
Un básico todoterreno que te resuelve cualquier comida con mucho sabor y nutrientes: una masa, una lata de choclos, vegetales varios y un poco de cariño, todo listo para ir a la mesa
PORCIONES
4
Ingredientes
- 100 g de morrón
- 100 g de zanahoria
- 100 g de cebolla
- aceite c/n
- 1 u de lata de choclo en granos
- 3 cdas. de queso crema
- 50 g de queso rallado
- 1 u de tapa para tarta
Un básico todoterreno que te resuelve cualquier comida con mucho sabor y nutrientes: una masa, una lata de choclos, vegetales varios y un poco de cariño, todo listo para ir a la mesa
Preparación
- Cortar el morrón, la zanahoria y la cebolla en cubos pequeños. Saltear en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén cocidas.
- Agregar el choclo en granos y cocinar 10 minutos más. Dejar enfriar y agregar los quesos.
- Llevar la tapa de tarta a una asadera, verter dentro el relleno, cerrar y cocinar 20 minutos a 200°C. Servir junto con ensalada de guarnición.
* Valentina Martínez, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (M.N. 9394).