Vegetariana
Con relleno cremoso y masa casera sin gluten, esta tarta aporta proteínas, calcio y fibra; una opción liviana y sabrosa para toda la familia
PORCIONES
4
Ingredientes
Para la masa
- 150 g de harina de arroz
- 75 g de harina de garbanzos
- sal a gusto
- 1 u de huevo
- 2 cdas. de aceite
- agua c/n
Para el relleno
- 1 atado de espinaca
- 1 u de cebolla
- aceite c/n
- sal a gusto
- 200 g de ricota
- 1 u de huevo
- 1 cda. de nueces picadas
- pimienta a gusto
Con relleno cremoso y masa casera sin gluten, esta tarta aporta proteínas, calcio y fibra; una opción liviana y sabrosa para toda la familia
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.