Vegetariana
Disfrutá de esta tarta fácil y rendidora que -al tener masa de harina integral-, aporta más fibra y saciedad a tus almuerzos
PORCIONES
4
Ingredientes
Para la masa
- 10 cdas. de aceite de oliva
- 10 cdas. de agua
- 200 g de harina integral
- 1/2 cdta. de sal
- rocío vegetal c/n
Para el relleno
- 3 u de cebollas
- 1 u de puerro
- aceite de oliva c/n
- 1 u de lata de choclo en granos
- 2 u de huevos
- queso cremoso a gusto
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Disfrutá de esta tarta fácil y rendidora que -al tener masa de harina integral-, aporta más fibra y saciedad a tus almuerzos
Preparación
Para la masa
- Colocar todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta que no quede líquido suelto (agregar harina de ser necesario).
- Bajar a la mesada y amasar hasta obtener un bollo liso.
- Dejar descansar tapada por 10 minutos, estirar y forrar una tartera pincelada con aceite.
Para el relleno
- Picar las cebollas y el puerro y saltear en una sartén a fuego fuerte junto con un chorrito de aceite de oliva hasta que todo esté dorado.
- Pasar a un bol, dejar entibiar y mezclar con el resto de ingredientes.
- Verter el relleno en la tartera y hornear a 180°C hasta que la masa esté bien dorada.
*María Clara Oliva, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (MP 1556).