Fácil
La dulzura de las cebollas combina de maravilla con el perfume de las hierbas y el toque del fruto seco que está de moda; una receta para un almuerzo diferente y lleno de sabor
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 50 g de manteca
- 1 cda. de azúcar impalpable
- 3 cebollas
- 1 puñado de pistachos
- 200 ml de crema de leche
- 2 cdas. de hierbas frescas picadas
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1 masa de hojaldre
- brotes de rabanito a gusto
La dulzura de las cebollas combina de maravilla con el perfume de las hierbas y el toque del fruto seco que está de moda; una receta para un almuerzo diferente y lleno de sabor
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C, enmantecar una tartera y espolvorear con azúcar impalpable. Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas gruesas de 1 cm de espesor. Picar groseramente los pistachos.
- Mezclar la crema de leche con las hierbas, la sal y la pimienta hasta obtener una preparación cremosa.
- Disponer con proximidad las rodajas de cebolla sobre la base y esparcir los pistachos. Verter la crema de hierbas y cubrir el relleno.
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