Mínima masa y máxima cremosidad; estas láminas “invisibles” logran una torta de manzana tan ligera que parece un flan; una receta sencilla, elegante y perfecta para aprovechar las frutas de estación
PORCIONES
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Ingredientes
- 150 g de harina 0000
- 1 1/2 cdtas. de polvo de hornear
- 70 g de azúcar
- 2 u de huevos
- 150 ml de leche
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 50 g de manteca
- 5 u de manzanas