Fácil
Hacé esta receta súper exprés y acompañala con una rica ensalada fresca, almuerzo resuelto en muy pocos minutos
PORCIONES
2
Ingredientes
- 300 g de espinaca cocida
- 1 u de cebolla
- 2 u de huevos
- 30 g de queso fresco descremado
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- nuez moscada a gusto
Hacé esta receta súper exprés y acompañala con una rica ensalada fresca, almuerzo resuelto en muy pocos minutos
Preparación
- Lavar la espinaca y sin escurrirla llevar a una olla seca. Tapar y llevar a fuego mínimo por 5 minutos.
- Dorar la cebolla picada en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- En un bol, colocar la cebolla, la espinaca, el queso cortado en cubitos, los huevos, los condimentos y mezclar todo hasta integrar bien.
* Estela Mazzei, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (M.P: 6371).