Llevá tu tortilla al siguiente nivel con esta técnica clásica de las tabernas vascas: un “sombrero” de ingredientes que aportan textura y un sabor inigualable
PORCIONES
4
Ingredientes
Para la tortilla
- 1 kg de papa
- 1 u de cebolla
- aceite de girasol c/n
- 8 u de huevos
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Para el relleno
- 200 g de atún al natural
- 3 cdas. de mayonesa
Para la txapela
- 2 u de huevos
- aceite de girasol c/n
Llevá tu tortilla al siguiente nivel con esta técnica clásica de las tabernas vascas: un “sombrero” de ingredientes que aportan textura y un sabor inigualable
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.