Fácil
La tortilla de papa es de esas recetas que resuelven una comida con pocos ingredientes; sumándole espinaca y queso podemos convertirla en una opción todavía más completa y colorida
PORCIONES
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Ingredientes
- 400 g de papa
- 1/2 u de cebolla
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 puñado de espinaca
- 4 u de huevos
- 50 g de queso fresco
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- nuez moscada a gusto
La tortilla de papa es de esas recetas que resuelven una comida con pocos ingredientes; sumándole espinaca y queso podemos convertirla en una opción todavía más completa y colorida
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.