Vegetariana
Al horno o en sartén, es una alternativa distinta para disfrutar de este vegetal pariente de las cebollas y los ajos; rápida, fácil y deliciosa
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 kg de puerro
- 1 u de cebolla
- 4 cdas. de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 1 cda. de almidón de maíz
- nuez moscada a gusto
- 4 u de huevos
- perejil a gusto
Al horno o en sartén, es una alternativa distinta para disfrutar de este vegetal pariente de las cebollas y los ajos; rápida, fácil y deliciosa
Preparación
- Descartar las partes duras del puerro y picar tanto la parte blanca como la verde junto con la cebolla.
- Sofreír en una sartén a fuego medio con 2 cdas. del aceite de oliva hasta que estén tiernos.
- Salpimentar, agregar el almidón de maíz y la nuez moscada.
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.