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Tostadas con hummus
Por Lic. Natalia Antar
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Saludables y llenas de sabor, estas tostadas con pan integral y hummus casero son la opción perfecta para un desayuno nutritivo o un snack ligero
PORCIONES: 1
Ingredientes
Para el hummus
70 g de garbanzos
2 dientes de ajo
60 g de tahini
60 ml de jugo de limón
1/2 cdta. de sal
3 cdas. de aceite de oliva
60 ml de agua
Para las tostadas
2 rebanadas de pan integral
Saludables y llenas de sabor, estas tostadas con pan integral y hummus casero son la opción perfecta para un desayuno nutritivo o un snack ligero
Preparación
Para el hummus
Remojar los garbanzos por una noche o por al menos ocho horas.
Picar los dientes de ajo y procesar junto con el resto de los ingredientes hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
Agregar más agua si deseas una consistencia más líquida y rectificar el sabor.
Para las tostadas
Tostar las rebanadas de pan integral hasta dorar y untar por encima el hummus. Agregar una rodaja de tomate, a gusto.
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