Pan integral embebido en una mezcla de huevo, leche descremada y stevia, dorada en aceite de girasol -en vez de la clásica manteca-, para darnos el gustito y acompañar con frutas frescas
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de huevo
- 30 ml de leche descremada
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 1 sobre de stevia
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 cdta. de aceite de girasol
- 50 g de frutos rojos
Pan integral embebido en una mezcla de huevo, leche descremada y stevia, dorada en aceite de girasol -en vez de la clásica manteca-, para darnos el gustito y acompañar con frutas frescas
Preparación
- En un bol, batir el huevo junto con la leche descremada, la esencia de vainilla y la stevia.
- Embeber muy bien las rebanadas de pan en la mezcla.
- Cocinar en sartén antiadherente pintada con el aceite a fuego mínimo entre 2 y 3 minutos por lado o hasta dorar.
*Melisa Ciccioli, la autora de esta receta, es licenciada en Nutrición (MN 10.352).