Trufas proteicas de cacao y almendras
Fácil
Fácil

Trufas proteicas de cacao y almendras

Por Lic. Macarena Faba

Un bocado energético y delicioso, ideal para colaciones saludables o para recuperar fuerzas después de entrenar ¡se hace en pocos minutos!

PORCIONES
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Ingredientes

  1. 30 g de avena instantánea
  2. 15 g de cereales sin azúcar
  3. 40 g de soja texturizada
  4. 1 puñado de almendras
  5. 2 cdas. de pasta de almendras
  6. 1 cda. de miel
  7. 1 cda. de cacao en polvo
  8. coco rallado c/n

Un bocado energético y delicioso, ideal para colaciones saludables o para recuperar fuerzas después de entrenar ¡se hace en pocos minutos!

Preparación

  1. Colocar la avena, los cereales, la soja texturizada y las almendras picadas en una procesadora y triturar a máxima potencia por 2 minutos.
  2. Pasar la mezcla a un bol y agregar la pasta de almendras, la miel y el cacao en polvo. Mezclar hasta obtener una pasta pegajosa pero fácil de manipular.
  3. Formar bolitas, rebozar por el coco rallado y servir.

*Macarena Faba, la autora de esta receta, es licenciada en Nutrición (MP.1609) y especialista en nutrición clínica y deportiva.

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