Fácil
Llevá los sabores de las calles de Tokio a tu mesa con estos Tsukune caseros; aprendé a combinar las especias justas y conocer el punto exacto de cocción para lograr unos pinchos de pollo tiernos, sabrosos y cargados de personalidad
PORCIONES
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Ingredientes
Para las albóndigas
- 300 g de pechuga de pollo
- 1 u de cebolla de verdeo
- 1 u de diente de ajo
- 10 g de jengibre
- 1 u de huevo
- 20 g de panko
- 1 cdta. de salsa de soja
- 1/2 cdta. de aceite de sésamo (opcional)
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1 cda. de aceite de girasol
Para la salsa teriyaki
- 60 ml de salsa de soja
- 60 ml de mirin
- 30 ml de sake
- 20 g de azúcar
- 1 cdta. de fécula de maíz
- 2 cdas. de agua
- semillas de sésamo a gusto