Fácil
Como dip para pan tostado, galletas saladas, nachos, bastones de vegetales o, incluso, para agregarlo como condimento en distintos platos; súper rico
PORCIONES
2
Ingredientes
- 1 u de cebolla
- 1 u de diente de ajo
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 atado de espinaca
- 350 g de tofu
- 1 cda. de jugo de limón
- orégano a gusto
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Como dip para pan tostado, galletas saladas, nachos, bastones de vegetales o, incluso, para agregarlo como condimento en distintos platos; súper rico
Preparación
- Picar la cebolla y el diente de ajo.
- Calentar el aceite en una sartén, saltear la cebolla y el ajo por unos minutos. Una vez cocidos, agregar la espinaca apenas unos minutos.
- Colocar en un recipiente y reservar.
* Lucila Rosso, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición, especializada en Alimentación Vegana y Nutrición Deportiva.