Rápida
Sin gluten, igual de suaves y crocantes que las de siempre, ideales para untar en dulce de leche o mojar en el café y convertirlas en reinas de la tarde
PORCIONES
10
Ingredientes
- 4 u de huevos
- 200 g de azúcar
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 200 g de maicena
- 50 g de harina de mandioca
- rocío vegetal c/n
- azúcar c/n
Sin gluten, igual de suaves y crocantes que las de siempre, ideales para untar en dulce de leche o mojar en el café y convertirlas en reinas de la tarde
Preparación
- Batir las yemas con 100 gramos de azúcar. Incorporar las claras batidas a nieve con el resto del azúcar. Perfumar con esencia de vainilla.
- Tamizar la maicena y la harina y añadir a la preparación líquida.
- Humedecer con rocío vegetal una placa para horno.
Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
Este contenido es exclusivo para suscriptores.
Suscribite a Foodit para ingresar y accedé a miles de ideas para cocinar mejor.