Vegetariana
Crujientes por fuera, suaves por dentro: una entrada elegante para comer un bocadito sabroso antes de abrir la cena; ideal para la mesa fría
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de berenjena
- aceite de oliva c/n
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de ajo en polvo
- 2 cdas. de harina
- 200 ml de leche descremada
- 6 u de volovanes
- queso en hebras a gusto
Crujientes por fuera, suaves por dentro: una entrada elegante para comer un bocadito sabroso antes de abrir la cena; ideal para la mesa fría
*Carolina Caligiuri, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (MN 4797).