Fácil
Wok asiático de fideos y hongos
Por Pablo Franco
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Animate a probar esta receta ultra fácil y rápida, con los sabores nuevos que aportan los hongos, el jengibre y las gotas mágicas del aceite de sésamo
PORCIONES: 2
Ingredientes
- 50 g de hongos shiitake secos
- 50 g de gírgolas secas
- aceite de girasol c/n
- 2 dientes de ajo
- 20 g de jengibre
- 1 paquete de fideos para ramen
- salsa de soja a gusto
- mirin a gusto
- salsa inglesa a gusto
- mostaza de dijon a gusto
- 30 g de chauchas
- cebolla de verdeo c/n
- sésamo blanco c/n
- aceite de sésamo c/n
Animate a probar esta receta ultra fácil y rápida, con los sabores nuevos que aportan los hongos, el jengibre y las gotas mágicas del aceite de sésamo
Preparación
- Hidratar los hongos en agua hirviendo por 20 minutos. Si están enteros, luego de hidratarlos, cortarlos en finas láminas.
- Picar el ajo y el jengibre.
- Cocinar los fideos según las instrucciones del paquete y reservar.
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