Fácil
Un plato contundente, lleno de sabor y perfecto para quienes buscan un almuerzo o cena equilibrados, con ingredientes simples y nutritivos
PORCIONES
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Ingredientes
- 60 g de arroz integral
- agua c/n
- 1 u de pechuga de pollo
- 1/2 u de zanahoria
- 100 g de brócoli
- 1 cda. de aceite de girasol
- 1 u de huevo
- salsa de soja a gusto
Un plato contundente, lleno de sabor y perfecto para quienes buscan un almuerzo o cena equilibrados, con ingredientes simples y nutritivos
Preparación
- Colocar el arroz en una olla y cubrir con abundante agua. Cocinar a fuego medio hasta que el grano esté tierno y reservar.
- Cortar el pollo en cubos, la zanahoria en tiras y el brócoli en flores.
- Colocar el aceite en un wok o sartén grande y llevar a fuego fuerte.
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Milagros Mutuberria, la autora de esta receta, es Lic. en Nutrición, magíster en Nutrición deportiva.