Wrap de lechuga relleno de pollo
Fácil
Fácil

Wrap de pollo envuelto en lechuga

Por Foodit


Una opción saludable para reemplazar las clásicas tortillas de harina; crunch total

PORCIONES: 4

Ingredientes

  1. 500 g de pollo
  2. 1 cda. de aceite de oliva
  3. 120 g de repollo
  4. 1 cebolla de verdeo
  5. albahaca a gusto
  6. perejil a gusto
  7. 2 cdas. de pasta de curry
  8. 1 cda. de jengibre en polvo
  9. 2 dientes de ajo
  10. sal fina a gusto
  11. pimienta a gusto
  12. 8 hojas de lechuga mantecosa

Una opción saludable para reemplazar las clásicas tortillas de harina; crunch total

Preparación

  1. Cortar el pollo en cubos y dorar en una sartén con aceite de oliva. Sumar el repollo cortado en tiritas y la cebolla de verdeo y mezclar. Incorporar la albahaca y el perejil.
  2. Mezclar la pasta de curry, el jengibre y el ajo e incorporar a la preparación. Revolver y cocinar 3 minutos más. Pasar la preparación a un bol.
  3. Disponer sobre la mesada las hojas de lechuga -previamente lavadas y secas-. Rellenar con la mezcla de pollo y vegetales. Cerrar como un wrap y disfrutar.

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