Fácil
Lleno de texturas, este wrap balanceado combina proteínas, vegetales, cremosidad, crocancia y un toque cítrico en cada mordida; listo para disfrutar en el momento o llevar en la vianda
PORCIONES
1
Ingredientes
- 100 g de pechuga de pollo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 2 cdas. de hummus
- 1 cda. de yogur natural
- 1 cdta. de jugo de limón
- 1 u de tortilla de harina integral
- 1 puñado de espinaca
- 1/2 u de pepino
- 1/2 u de zanahoria
Lleno de texturas, este wrap balanceado combina proteínas, vegetales, cremosidad, crocancia y un toque cítrico en cada mordida; listo para disfrutar en el momento o llevar en la vianda
Preparación
- Cortar el pollo en tiras y salpimentar. Dorar en una sartén pincelada con aceite de oliva a fuego fuerte hasta que esté bien cocido.
- Mezclar el hummus con el yogur natural y el jugo de limón.
- Entibiar la tortilla sobre una sartén a fuego bajo.
*Melisa Filippelli, la autora de esta receta, es Lic. en Nutrición.