Financiers de frambuesa
Por Luciano García
30 min
Luciano GarcíaLuciano García nació en Entre Ríos y se formó como cocinero en The Bue Trainers; dio sus primeros pasos en grandes ligas al integrarse al equipo de apertura del Park Hyatt Buenos Aires, donde descubrió su vocación por la pastelería junto a su mentora, la chef Ilhame Guerrah. Más tarde, pasó por cocinas de alto nivel como La Bourgogne, con Jean Paul Bondoux, y el Alvear Palace Hotel, experiencias que consolidaron su refinada formación. Es uno de los maestros pasteleros más prestigiosos del país.
Sus recetas