Menú semanal: sin exceso de calorías, 5 cenas livianas y equilibradas que ayudan a mantener un peso saludable

Con la llegada de los primeros días de calor, es esencial contar con opciones de comidas frescas, ligeras y equilibradas para mantenernos saludables mientras disfrutamos de la temporada. Este menú semanal, diseñado por Valentina Martínez, Licenciada en Nutrición (M.N. 9394) especializada en dietas veganas y vegetarianas, incluye cinco platos pensados no solo para el disfrute del paladar, sino también para ayudar al descenso de peso o para mantener un peso saludable.

Las recetas se ajustan a las proporciones recomendadas: medio plato de verduras, 1/4 de proteína y 1/4 de cereales, legumbres o féculas, creando combinaciones perfectas para un almuerzo o cena frescos y nutritivos.

Cada uno de estos platos está diseñado para proporcionar los nutrientes esenciales sin exceso de calorías, lo cual es fundamental para aquellos que buscan mantener un peso saludable. La Lic. Valentina Martínez, quien elaboró este menú, recalca que el equilibrio en las porciones -basado en las proporciones de proteínas, verduras y cereales- no solo favorece el control de peso, sino que también ayuda a mantener altos niveles de energía, mejora la digestión y optimiza la salud en general.

Recetas

A continuación, cinco almuerzos livianos y equilibrados. Haciendo clic en cada una de las imágenes se puede:

• acceder al listado de los ingredientes necesarios
• generar una lista de compras automática
• escuchar el paso a paso para preparar el plato
• guardar la receta
• conocer la información nutricional

Pastel de pollo

Con vegetales salteados que realzan el sabor del pollo, un puré sedoso, un toque de salsa de tomate y un gratinado irresistible, esta es una opción más liviana y deliciosa que el tradicional de papa y carne.

Ensalada de pepino, atún y arroz

Fresca, fácil, para combinar proteína, hidratos y grasas saludables y disfrutar de un almuerzo liviano; ¡elegí un bol lindo y sentite un rey!

Tarta de puerros

Al centro de la mesa en un almuerzo liviano, esta tarta con masa casera combina harina común e integral y sale con ensaladita fresca que completa un plato nutritivo y delicioso.

Brochettes de pollo

Una salsa sabrosa para marinar los cubos de pollo antes de cocinarlos eleva al máximo las posibilidades de este plato; sale con ensaladita colorida y bien fresca.

Wok de cerdo y fideos de legumbres

Una forma original y sabrosa para incorporar proteínas diferentes a la carne vacuna y las nutritivas legumbres en la mesa de todos los días, ¡dale nueva vida a tu wok!

En Foodit podés encontrar más opciones de menús semanales(sin gluten, sin azúcar agregada, antiinflamatorio, proteico y más) elaborados por nutricionistas.