Walter LuiReferente de la gastronomía china en la Argentina. Creció entre cacerolas, sartenes y woks. Está al frente de Hong Kong Style, el restaurante del barrio de Belgrano creado por sus padres y que él supo renovar con propuestas originales. Además de su trabajo como chef, es un importante divulgador de la cultura gastronómica china. Desde sus redes sociales comparte su vasto conocimiento sobre productos, procesos y técnicas para amateurs y profesionales.