Sin Gluten
Una opción saludable, colorida y perfecta para resolver la cena sin complicaciones; nutritiva y facilísima y lo mejor es que se cocina casi sola
PORCIONES
2
Ingredientes
Para la batata
- 1 u de batata grande
- 1 cdta. de aceite de oliva
- sal a gusto
- 1 pizca de pimentón dulce
- 1 pizca de pimienta negra
Para el pescado
- 300 g de merluza
- 1 cda. de jugo de limón
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 1 u de diente de ajo
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cdta. de perejil
Para el brócoli
- 250 g de brócoli
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 1 u de diente de ajo
- 1 cdta. de jugo de limón
- 1 pizca de pimienta negra
Una opción saludable, colorida y perfecta para resolver la cena sin complicaciones; nutritiva y facilísima y lo mejor es que se cocina casi sola
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Alejandro Guillermo Andersson, el autor de esta receta es médico neurólogo, director del Instituto de Neurología Buenos Aires.