Por Foodit
Hay panes que llegan a la mesa solo en diciembre y que, apenas aparecen, hacen silencio alrededor. El stollen pertenece a esa categoría: denso, mantecoso y perfumado con especias, se diferencia del pan dulce por la pasta de almendras que suele llevar, la cantidad de manteca que usa, el tipo de fruta y su característica forma que simula la cobija del niño Jesús.