Fácil
Un corte premium que merece cuidado para que no se pase de punto y que siempre ofrece terneza y sabor; vuelta y vuelta, nunca falla
PORCIONES
2
Ingredientes
- 800 g de bife de chorizo
- sal a gusto
- aceite de girasol c/n
Un corte premium que merece cuidado para que no se pase de punto y que siempre ofrece terneza y sabor; vuelta y vuelta, nunca falla
Preparación
- Sacar la carne media hora antes de la heladera para que se atempere. Cortar en bifes de al menos 2 dedos de alto.
- Calentar muy bien una plancha, añadir un poco de aceite, salar los bifes y cocinar a fuego fuerte aproximadamente 5 minutos por lado o hasta obtener el punto deseado.
- Retirar y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
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