Una mermelada con cuerpo que destaca el dulce natural de la fruta y es una maravilla para comer con rico pan tostado, con quesos y frutos secos como postre

Preparación

El dulce de higos es un postre tradicional, originario de diversas regiones y popular en países del Mediterráneo y América Latina, donde los higos son una fruta ampliamente cultivada y apreciada por su dulzura natural y su textura suave.

Además de ser riquísimo, el dulce de higos tiene varios beneficios para la salud, ya que esta fruta es rica en fibra, vitaminas y minerales como el potasio, el calcio y el magnesio. Es una excelente fuente de energía natural y puede ser una opción saludable para disfrutar de un postre o un snack. Este dulce también se puede conservar durante un largo período, lo que lo convierte en una opción ideal para aprovechar la abundancia de higos cuando están de temporada.

Tips

1. Una vez abierto el frasco, conservar en la heladera.
2. Reemplazar el clavo de olor por canela en rama. También se pueden obviar las especias y hacer un dulce más suave.

* Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.