Menú de desayunos: 7 recetas con el mix de nutrientes clave para activar el metabolismo y tener máxima energía

“Empezar el día con un desayuno nutritivo es clave para mantener altos los niveles de energía a lo largo del día”, asegura Camila Trotta, licenciada en Nutrición (MN 12.378) y dueña de la cuenta de Instagram @habito_saludable.

A veces, la rutina deja poco espacio para la organización, sobre todo a la mañana, y es por eso que la especialista diseñó un menú semanal con opciones de desayunos rápidos, equilibrados y ricos pensados para quienes buscan llevar un estilo de vida saludable y no quieren complicarse con recetas largas o difíciles.

El secreto está en la variedad y en la calidad de los ingredientes. Los desayunos seleccionados son ricos en grasas saludables, proteínas de alta calidad y carbohidratos complejos, todos esenciales para mantener la saciedad y un metabolismo activo. Además, para ayudar a incorporarlos al día a día, las recetas propuestas tienen ingredientes accesibles y un paso a paso sencillo.

Recetas de desayunos saludables

A continuación, recetas fáciles de preparar para organizar la semana y comer alimentos saludables que aportan energía y favorecen el metabolismo. Haciendo clic en cada una de las imágenes se puede:

• acceder al listado de los ingredientes necesarios
• generar una lista de compras automática
• escuchar el paso a paso para preparar el plato
• guardar la receta
• conocer la información nutricional.

Tostadas con palta, láminas de queso y brotes

“Esta receta es una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. La palta es rica en ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a equilibrar el colesterol, mientras que el queso aporta proteínas y calcio. Los brotes enriquecen la preparación con antioxidantes y vitaminas esenciales para fortalecer el sistema inmunológico”, detalla Trotta.

Minipancakes esponjosos con yogur

Estos pancakes son una opción liviana y nutritiva, ideal para comenzar el día con energía. “El yogur proporciona probióticos que favorecen la salud digestiva, mientras que la avena utilizada en la mezcla aporta fibra para mejorar el tránsito intestinal”, señala la nutricionista.

Pancakes de matcha con miel y banana

“El matcha, rico en antioxidantes, es excelente para aumentar la energía y mejorar el enfoque mental. Además, la banana aporta potasio, que ayuda a mantener un buen funcionamiento muscular”, señala Trotta. Por su parte, la miel suma su toque dulce para más sabor.

Mugcakes de vainilla, pasta de maní y frutas

Fácil y práctica, esta receta es una opción rápida cuando no hay mucho tiempo disponible. “Este mugcake es una opción rica en proteínas y grasas saludables gracias a la pasta de maní. Las frutas frescas suman vitaminas y antioxidantes que favorecen la salud general”, explica la nutricionista.

Budín integral de frutos secos

Suave y esponjoso, el budín tiene fibra, grasas saludables y proteínas, gracias a los frutos secos y la harina integral. “Es una excelente opción para mantener la saciedad durante varias horas”, recomienda la especialista.

Cookies con chips de chocolate sin azúcar

Clásicas y deliciosas, estas galletitas son perfectas para un desayuno dulce pero saludable. “La pasta de maní y la avena aportan grasas saludables y fibra, mientras que los chips de chocolate le dan un toque de sabor sin necesidad de azúcares añadidos”, sostiene Trotta.

En Foodit podés encontrar muchas opciones más de menús semanales. Todos están elaborados por nutricionistas e incluyen recetas fáciles de preparar que permiten organizar la semana y comer de forma saludable.