Merienda: ¿sí o no? Muchas veces esta comida se subestima o se pasa por alto. Sin embargo, puede ser una gran oportunidad para sumar nutrientes de calidad, regular el apetito y mantener estables los niveles de energía y concentración durante la tarde.

“Elegir meriendas completas y equilibradas con proteína, fibra, grasas buenas e hidratos complejos ayuda a evitar los típicos picoteos de la noche, sobre todo si pasás muchas horas sin comer”, señala la Lic. Melisa Ciccioli (MN 10352), nutricionista especialista en cambio de hábitos y nutrición deportiva.

Bajo este concepto, Ciccioli preparó un menú de recetas prácticas y ricas para distintos momentos y necesidades: para quienes buscan saciedad y control del hambre; para aquellos que entrenan y necesitan recuperar energía; para quienes tienen un antojo dulce pero quieren cuidar la calidad de lo que comen y para aquellos que tienen poco tiempo pero no quieren saltear esta comida.

“La clave está en adaptar la merienda a tus necesidades y gustos, sin caer en el todo o nada. Podés comer saludable sin que sea aburrido ni complicado”, concluye la nutricionista.

A continuación, Ciccioli comparte cinco recetas equilibradas. Haciendo clic en cada una de ellas se puede acceder al detalle de los ingredientes necesarios (y generar una lista de compras automática) y el paso a paso para prepararlas.

Receta: Tostada de pan de masa madre con huevo y espinaca y frutos rojos

Esta merienda aporta proteínas de alta calidad, fibra, antioxidantes y grasas saludables. Brinda energía sostenida y mucha saciedad, lo que ayuda a evitar picoteos extras. También es una excelente opción para comer después de entrenar.

Receta: Tostadas francesas saludables

Estas tostadas francesas son fuente de proteínas y ricas en antioxidantes naturales. Además, aportan alta saciedad con bajo contenido calórico.

Receta: Porridge de avena con frutas

Esta preparación cremosa de avena es un fuente de proteínas completas y aporta una comida con energía, antioxidantes y fibra. Además, en caso de agregar mantequilla de maní, se suman los beneficios de las grasas saludables.

Receta: Bagel integral con huevo revuelto, rúcula y tomate

Un sándwich vegetariano para comer algo simple y liviano en cualquier momento del día; con huevo en su punto justo, bien jugoso.

Receta: Galletas de arroz con palta, huevo duro y tomates cherry

En simples pasos se puede preparar esta merienda completa que brinda alta saciedad gracias a la combinación de grasas saludables, proteína y fibra.

Para redescubrir el placer de cocinar, aventurarte con nuevos ingredientes y encontrar el equilibrio entre salud y sabor, Foodit es una fuente de ideas para que tus comidas se llenen de sabor.