Donas para Halloween

Con una masa tierna que se deshace en la boca, combinan sabor clásico con un guiño temático divertido y fácil de lograr; ideal para cocinar en familia

Preparación

Para las donas

1. Batir la manteca pomada (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa.

1. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
2. Mezclar la harina con el polvo de hornear y la sal, agregar a la preparación y unir sin amasar en exceso.
3. Envolver la masa y llevar a la heladera durante 30 minutos.
4. Pasado el tiempo, estirar hasta alcanzar 1 cm de espesor, cortar las donas y disponerlas en una placa con papel manteca.
5. Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos y dejar enfriar por completo.

Para el glasé naranja

1. Mezclar el azúcar impalpable con la clara de huevo y el jugo de limón hasta obtener una consistencia espesa y lisa.

1. Incorporar el colorante naranja y mezclar hasta lograr un color uniforme.
2. Bañar la superficie de las donas y dejar secar parcialmente.

Para la decoración

1. Mezclar el azúcar impalpable con la clara de huevo y el jugo de limón.
2. Fundir el chocolate negro a baño María o en el microondas en intervalos cortos e incorporarlo al glasé.

Cómo derretir chocolate

1. Colocar en una manga fina y dibujar telarañas sobre las donas. Dejar secar a temperatura ambiente antes de servir.

* Esta receta rinde para aproximadamente 12 donas.