Mariana MangiarottiTea blender y experta en cosechas de té de altura, es dueña de la marca Luwan Té, donde comparte tés seleccionados del mundo con frutos de Argentina 100% naturales. “Fue trabajando en la conocida casa de té Grünwald, en Cariló, donde aprendí los primeros secretos de esta infusión. Mis viajes por Europa y el descubrimiento de la diversidad de tés me llevaron a formarme como Tea Blender y a especializarme en las cosechas de altura, de pureza excepcional. En países como China y Japón, el té es esencial en cada comida. En mi trabajo experimento con tés de varios orígenes y exploro maridajes con comidas dulces y saladas, chocolates y quesos. Argentina, gran país productor. tiene un potencial enorme para enriquecer nuestra cultura del té”.