7 comidas proteicas y sin gluten recomendadas por una nutricionista para un estilo de vida activo

Planificar las comidas de la semana puede ser la clave para comer mejor sin caer en la improvisación. Por eso, en este menú semanal creado por la nutricionista y magíster en nutrición deportiva, Milagros Mutuberria, la propuesta es clara: recetas sin gluten, con buen aporte proteico y pensadas para acompañar un estilo de vida activo, especialmente en los meses de calor.

Está dirigido a quienes buscan opciones sin TACC, ya sea por elección o necesidad, pero sin resignar sabor, saciedad ni variedad. También a quienes entrenan, llevan una vida activa o, simplemente, para quieren comidas frescas, nutritivas y fáciles de sostener en el día a día. El foco está puesto en sumar proteínas de calidad, grasas saludables, fibra y combinaciones equilibradas que ayudan a mantener la energía, favorecen la recuperación muscular y evitan los picos de hambre.

Recetas

A continuación, Mutuberria comparte recetas versátiles para desayunos, almuerzos, cenas y snacks: desde preparaciones crocantes y livianas hasta opciones dulces bien saciantes. Todas las recetas están pensadas para organizar la semana, ahorrar tiempo y comer rico, con ingredientes accesibles y técnicas simples que se adaptan a la rutina real.

Haciendo clic en cada una de las imágenes se puede:

1. acceder al listado de los ingredientes necesarios
2. generar una lista de compras automática
3. escuchar el paso a paso para preparar el plato
4. guardar la receta
5. conocer la información nutricional

Tomates rellenos frescos

Esta versión de la receta clásica es liviana, fresca y sin TACC, perfecta para los días de calor. Es rica en hidratos de carbono complejos, proteínas y fibra, una gran combinación para un almuerzo o cena completa.

Ensalada proteica de quinoa y pollo

Una ensalada fresca, completa, sin TACC y con buen aporte proteico. Además, aporta omega 9 y vitamina C.

Wok de pollo, huevo y arroz integral

Un plato contundente, lleno de sabor y perfecto para quienes buscan un almuerzo o cena equilibrados, con ingredientes simples y nutritivos.

Rollitos de pepino

Fáciles, frescos y sin TACC, perfectos para el verano. ¿No tenés pepino en la heladera? Para una reversión, se pueden reemplazar los pepinos por zucchinis.

Wrap proteico con masa de lentejas

Una receta ideal para aprovechar las legumbres —que pueden estar remojadas y cocidas de antemano— y rellenar con vegetales de estación; ¡una combinación súper nutritiva!

Crackers de semillas

Crocantes, saciantes y súper nutritivas, estas crackers suman omega 3, que tiene un efecto antiinflamatorio.

Bananas frías con pasta de maní y chocolate

Dulces, frescas, sin TACC y bien saciantes, estas bananas son ultra fáciles de preparar para que armen grandes y chicos.

Si buscás inspiración para crear platos deliciosos, Foodit es tu mejor aliado. Con recetas adaptadas a diversas corrientes alimentarias -incluyendo opciones veganas, sin gluten y sin lactosa-, esta plataforma está diseñada para quienes quieren disfrutar de una cocina sabrosa, práctica y fácil.