Merluza rebozada con avena
Por Foodit
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Una alternativa para sumar pescado a la mesa de todos los días; crocante, sabroso, súper nutritivo
PORCIONES: 2
Ingredientes
- 2 filetes de merluza
- 3 huevos
- avena arrollada c/n
- aceite de girasol c/n
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Una alternativa para sumar pescado a la mesa de todos los días; crocante, sabroso, súper nutritivo
Preparación
- Cortar la merluza en bastones y marinar media hora en la heladera en un bol con los huevos batidos con sal y pimienta.
- Dejarlos marinar media hora en la heladera.
- Procesar levemente la avena arrollada y apanar la merluza. Si se desea, repetir la operación (pasar por huevo y luego por avena) para lograr un rebozado más grueso.
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