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Fácil
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Pancakes rápidos, fáciles y económicos

Por Foodit

En unos minutos y mezclando ingredientes que solemos tener en la heladera y en la alacena, se puede disfrutar de estas “tortitas” irresistibles; para comer tibios

  • 20 min.Tiempo de cocción
  • 5 min.Tiempo de preparación
  • 25 min.Tiempo total
PORCIONES
8

Ingredientes

  1. 70 g de manteca
  2. 1 u de huevo
  3. 300 ml de leche
  4. 1 cdta. de esencia de vainilla
  5. 200 g de harina leudante
  6. 2 cdas. de azúcar
  7. 1 pizca de sal

Para acompañar

  1. miel a gusto
  2. azúcar impalpable c/n
  3. frutas a gusto
  4. dulce de leche a gusto

En unos minutos y mezclando ingredientes que solemos tener en la heladera y en la alacena, se puede disfrutar de estas “tortitas” irresistibles; para comer tibios

Preparación

  1. Derretir la manteca y reservar.
  2. En un bol, mezclar la leche, el huevo, la manteca tibia y la esencia de vainilla.
  3. Añadir los ingredientes secos y mezclar muy bien hasta que no queden grumos.
  4. En una sartén a fuego medio derretir un poco de manteca extra y colocar un cucharón de la mezcla. Cocinar hasta que se creen burbujas en la superficie y dar vuelta, dorar bien de ambos lados.
  5. Para acompañar, servir calientes con miel, azúcar impalpable, fruta fresca o dulce de leche.

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