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Wrap César saludable

Por Foodit

Las pechugas de pollo bien condimentadas son un comodín fácil para hacer diferentes platos ligeros; almuerzo solucionado

  • 10 min.Tiempo de cocción
  • 20 min.Tiempo de preparación
  • 30 min.Tiempo total
PORCIONES
4

Ingredientes

  1. 2 u de pechugas de pollo
  2. sal a gusto
  3. pimienta negra a gusto
  4. aceite de oliva c/n
  5. 1 u de lechuga capuchina
  6. 4 u de tortillas de harina de trigo
  7. queso parmesano a gusto
  8. 1 puñado de croutons
  9. aderezo césar a gusto

Las pechugas de pollo bien condimentadas son un comodín fácil para hacer diferentes platos ligeros; almuerzo solucionado

Preparación

  1. Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños, salpimentar y dorar en una sartén a fuego fuerte junto con una pincelada de aceite de oliva. Retirar y reservar.
  2. Picar la lechuga y armar el wrap: colocar un poco de la lechuga sobre la tortilla, después el pollo, un poco de queso rallado, algunos croutons y por último el aderezo César.
  3. Cerrar el wrap y servir.

Tips

  1. Para hacer los croutons de manera casera: cortar un poco de pan viejo en cubos, mezclar junto con 1 cda. de aceite de oliva, sal, pimienta y los condimentos que se deseen. Hornear a 180°C, removiendo ocasionalmente hasta que estén bien dorados.
  2. La lechuga capuchina es ideal para hacer wraps ya que soporta mejor el calor.
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