Budín de banana, chocolate y nuez
Fácil
Fácil

Budín de banana, nueces y chips de chocolate

Por Paula Abeledo


Fácil de preparar, esta receta es la indicada para cuando sobra fruta madura; se puede disfrutar con el té de la tarde o tener a mano para cuando hay ganas de un bocado dulce

PORCIONES: 1

Ingredientes

  1. 480 g de harina 0000
  2. 1 cdta. de sal
  3. 1 cdta. de polvo de hornear
  4. 1 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
  5. 190 g de azúcar
  6. 1 1/2 cdta. de esencia de vainilla
  7. 200 ml de aceite neutro
  8. 3 huevos
  9. 100 g de nueces
  10. 500 g de bananas
  11. 150 g de chips de chocolate

Fácil de preparar, esta receta es la indicada para cuando sobra fruta madura; se puede disfrutar con el té de la tarde o tener a mano para cuando hay ganas de un bocado dulce

Preparación

  1. Precaletar el horno a 170°C.
  2. Tamizar en un bol la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Reservar.
  3. En otro bol, batir el azúcar con el aceite, agregar la esencia de vainilla y mezclar. Agregar de a 1 por vez los huevos. Mezclar hasta que esté homogéneo. Agregar esta última mezcla a los ingredientes secos.

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