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Pan sin harina: solo tres ingredientes y en menos de 20 minutos

Por Foodit

Queda aireado y se tuesta apenas en la cocción -que lleva pocos minutos de horno-; ideas originales para todos los días

  • 12 min.Tiempo de cocción
  • 8 min.Tiempo de preparación
  • 20 min.Tiempo total
PORCIONES
6

Ingredientes

  1. 3 u de huevos
  2. 2 cdas. de polvo de hornear
  3. 270 g de leche en polvo

Queda aireado y se tuesta apenas en la cocción -que lleva pocos minutos de horno-; ideas originales para todos los días

Preparación

  1. En un bol mezclar los huevos junto con el polvo de hornear y la leche en polvo hasta obtener una masa pegajosa.
  2. Disponer una placa de silicona sobre una asadera y colocar cucharadas de la mezcla encima.
  3. Con ayuda de un poco de agua y una cuchara, dar forma redonda y humedecer bien la superficie del pan para que no se queme durante el horneado.
  4. Cocinar en un horno precalentado a 180°C entre 10 y 15 minutos o hasta que los pancitos estén dorados.
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Tips

  1. Si no se tiene una placa de silicona, pintar la asadera con un poco de aceite.
  2. A la preparación se le puede añadir un poco de sal, semillas, pedacitos de queso o jamón, pimienta, etc.

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.

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