Pancakes de avena y coco sin gluten y sin lactosa

Distintos, livianos, esponjosos y llenos de sabor; ideales para un desayuno nutritivo y saludable

Preparación

1. Mezclar todos los ingredientes en un bol (menos el aceite).
2. Llevar una sartén a fuego medio y pincelar con aceite, añadir un cucharón de la preparación.

1. Una vez se formen burbujas en la superficie, dar vuelta y dorar del otro lado.

1. Dar vuelta y terminar de dorar del otro lado. Repetir con toda la mezcla.

Tips

1. Acompañar con miel, fruta fresca o azúcar impalpable.
2. También pueden colocarse cucharadas más pequeñas de la mezcla para hacer mini pancakes.

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.