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Trucos y secretos
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El truco para guardar las frutillas: duran más tiempo y no se llenan de moho
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Colita de cuadril: el corte casero que Felicitas Pizarro prepara al horno y sus tips para que nunca se seque
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Mollejas en sartén: los trucos de un chef para cocinarlas en 4 pasos y que queden crocantes y jugosas
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Estefi Colombo, cocinera: “Para hacer un Rogel exprés con masa crocante, la harina y la crema de leche son claves”
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Guiso de lentejas: cómo lograr la textura ideal, salvar si se quema y el truco para freezarlo
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Chipás caseros: el ingrediente clave y el truco de horneado de Ximena Sáenz para que te queden infladitos y como de panadería
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Guiso de lentejas perfecto: los trucos de Santiago Giorgini para elegir los ingredientes y lograr la mejor cocción
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El truco definitivo de los expertos para cocinar una pechuga de pollo tierna y jugosa en tiempo récord
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El secreto de los pasteleros para recrear la torta Matilda: así se logra para que quede tan húmeda y chocolatosa como en la película
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Pavlova casera: los trucos y secretos de la pastelera Soledad Gamberoni para que quede crocante por fuera y como un malvavisco por dentro
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¿Cómo hacer el postre Rogel? Tres expertos comparten las claves para que la masa quede finita y crocante y el interior cremoso
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